光明校餐着力打造职工满意食堂 办好午餐品质提升实事
为深入贯彻光明食品集团“员工第一、崇尚奋斗、爱与尊重”的企业文化理念，糖酒集团光明校餐夯实主题教育成果，认真领会市总工会和光明食品集团关于提升职工生活品质的方案要求，积极践行“我为群众办实事”，发挥吴中东路园区食堂资源优势，为改善集团系统9家企业近500名职工午餐“就餐难”切实传递了“光明温暖”。
近日，东方先导、瑞泰公司、蔬菜集团、捷强公司、海棠大厦等单位职工陆续吃上光明校餐精心准备供应的餐食，光明职工幸福感显著提升，工作凝聚力有效增强。
严把食材源头 主打品质提升
依托光明食品集团从田头到餐桌的完整供应链优势，光明校餐坚持让职工“吃的好”、“吃的放心”，供餐所使用的食材均层层严选，品质把关，其中米面粮油，调味品，肉蛋奶等都甄选光明食品集团上海农场、海狮、苏食、爱森等品牌产品，安全管控方面落实严苛、完整的食安监管体系，结合智慧管控平台实现餐食全程可追溯、实时可监控、数据可共享，确保员工“舌尖上的品质”。
着力科学研发 主打营养健康
公司始终注重餐食营养配比，与上海市虹口区营养师协会长期保持良好合作关系，根据《中国居民膳食指南》，精心设计餐食营养配比，为职工定制搭配合理，营养均衡，色香味俱全的菜谱，在光明味来智慧管控平台内，通过智能化手段关联食材与其营养成分数据，严格监控餐食中营养素含量及比例，同时通过烹调制作方法最大程度减少营养素流失，食材先洗再切，以蒸、炖、烩、炒为主，烹调时少油少盐，减少职工高热量食物的摄取，全方位改善职工饮食结构，养成健康强壮的体格。
公司深化协同，与海棠大厦五楼会务进行合作，开放提供精致的商务餐，让健康美味惠及更多群众。从新鲜菜品到主食粗粮，每一道都蕴含着光明味来的匠心独运，致力于让每一位到海棠大厦工作的员工在忙碌中也能享受到健康餐食带来的愉悦与放松。
定制运营方案 主打优质服务
作为集团的一项民生工程，光明校餐着力强化运营能力，针对每家供餐需求定制不同的服务方案，全力提升职工体验感。在东方先导配置全新的餐具消毒机器，根据东方先导职工需求开放开通中西式点心订购服务，进一步提高职工满意度。捷强公司食堂运营首日，职工激动的表示，看到了食堂处处充满的光明元素，如校餐IP形象、定制专属餐盘、汤碗，“大白兔”纸盒等，氛围显得尤为亲切，项目点还开通了员工建议通道，将结合实际陆续开设减脂餐，夏日小甜点供应等服务，不断擦亮“光明味来”服务品牌。
民以食为天，职工满意是对光明校餐的最大的肯定，也彰显了公司贯彻落实“发展成果与职工共享”方面成效。后续，公司将不断加强供应链、研发、运营核心能力建设，提升服务能级，更好地为职工解难事、办实事，共创光明未来。